LINEAS DE INVETIGACION PNFT

 Mención Gestión Turística

Línea de investigación: Política Turística y Desarrollo Sustentable del Turismo.

1. Actualización y levantamiento de inventario del patrimonio turístico en contexto local, regional y

nacional.

1. Estudio de impacto del turismo en comunidades.

2. Estudio sobre perfiles de demanda.

4. Estudios de competitividad de destinos.

5. Estudios de rutas y propuestas de organización del espacio turístico.

6. Diseños de políticas públicas en el contexto local, regional y nacional.

7. Diseño de indicadores de gestión de destinos.

8. Diseño y aplicación de indicadores de calidad sobre destinos turísticos.

9. Estudios de marketing para productos y destinos turísticos en contexto local, regional y nacional.

10. Propuestas de aprovechamiento de espacios y atractivos según segmentos de demanda.

11. Análisis de tendencias y perspectivas del turismo en el contexto regional y nacional.

12. Manuales de gestión de destinos y buenas prácticas de turismo según modalidades.

13. Propuestas y estudio de comercialización, estrategias y acciones de integración y vinculación en

contexto local, regional y nacional.

14. Gestión del turismo de base comunitario.15. Manual de evaluación y gestión de proyectos para organizaciones de financiamiento y apoyo a inversiones turísticas.

16. Uso e intensificación de TIC para la gestión de destinos turísticos

Línea de investigación: Emprendimientos, modelo productivo, y participación comunitaria como factores de desarrollo turístico.

1. Estudios para mejorar la competitividad de emprendimientos turísticos.

2. Modelo administrativo de gestión de organizaciones de turismo de base

comunitario y empresas de propiedad social.

3. Programas de sensibilización y concienciación turística de las comunidades.

4. Manuales de cómo acceder a programas de crédito público.

5. Sensibilización y vocación para comunidades turísticas.

6. Estudios que detecten posibilidades de inversión.

7. Diseño de manuales de gestión de emprendimientos receptivos de turismo.

8. Manuales y estandarización de servicios en empresas y emprendimientos

receptivos de turismo.

9. Diseño y aplicación de instrumentos para evaluar la calidad y satisfacción de

huéspedes y turistas según emprendimientos o unidades de producción y

prestación de servicios turísticos.

10. Estrategias de comercialización asociatividad y promoción para

emprendimientos de turismo.

11. Estudios que muestren conductas y perfiles de turistas y visitantes.

12. Impacto del turista en comunidades y atractivos.

Mención Guiatura de Turismo

Contribución de la guiatura en el desarrollo sustentable del turismo.

1. Rutas eco turísticas y de turismo alternativo.

2. Rutas gastronómicas.

3. Rutas culturales, arqueológicas y étnicas.

4. Rutas juveniles y turismo de aventura.

5. Capacidad de carga en atractivos y espacios.

6. El papel y la función del guía en la promoción del turismo sustentable aplicable a una localidad.

7. La función multiplicadora del guía en el desarrollo del modelo de turismo endógeno.

8. Emprendimientos y organizaciones sociales de servicios turísticos relacionadas con la guiatura

e interpretación.

9. Estrategias y acciones de integración y vinculación turística con el turismo de base comunitario

10. Gestión del turismo de base comunitario.

11. Modelo administrativo de gestión de organizaciones de turismo de base

comunitario.

12. Normas para la práctica del turismo de base comunitaria.

13. Diseño de nuevas rutas y circuitos.

14. Marca e identidad de productos turísticos.

15. Estudios de impacto socioeconómico y cultural de aprovechamiento de rutas.

16. Proyectos de manejo de rutas y circuitos turísticos.

17. Organización y gestión de campamentos

18. Recreación y animación para grupos humanos

19. Recreación comunitaria y formas de organización de la recreación.

Línea de investigación: Calidad, desarrollo humano, cultura turística y competitividad de la guiatura y la interpretación turística.

1. Ética, comportamiento y valores del guía de turismo. Personalidad y cultura

profesional del guía.

2. La función social del guía turístico.

3. La sensibilización y concienciación turística de las comunidades a través del guía.

4. La función multiplicadora del guía en el desarrollo del modelo de turismo

endógeno.

5. Calidad y competitividad en la guiatura e interpretación turística.

6. Medición de la calidad en los servicios de guiatura.

7. Desarrollo de ventajas competitivas de los servicios de guiatura según modalidad

Línea de investigación: Modelo productivo, desarrollo de PYMES y otras formas alternativas de emprendimiento con la guiatura turística.

1. La función social y el emprendimiento en las actividades de guiatura.

2. Emprendimientos y organizaciones sociales de servicios turísticos relacionadas

con la guiatura e interpretación.

3. Las PYMES locales y su integración con la guiatura.

4. Modelo administrativo de gestión de PYMES complementaria y de apoyo local.

5. Estrategias de integración en la operación turística receptiva.

6. Manual de gestión de la operación receptiva

7. Articulación de destinos y productos a partir de las actividades del guía turístico.

8. Estrategias de promoción turística de rutas y circuitos turísticos.

Mención Gastronomía

 Línea de investigación: Patrimonio Gastronómico.

1. Gastronomía local y regional.

2. Enfoques de patrimonio gastronómico.

3. Diseño de marcas de productos gastronómicos.

4. Emprendimientos comunitarios.

5. Gastronomía como elemento motivador del viaje.

Línea de investigación: Planificación Gastronómica Sustentable

1. La Gastronomía como Patrimonio cultural.

2. Turismo Gastronómico.

3. La Gastronomía elemento motivador del viaje.

4. Planificación turística y desarrollo de comunidades locales.

5. Formación del capital humano en el sector gastronómico.

6. Políticas Públicas del sector turismo y gastronómico. Rutas Alimentarias

Sustentables.

7. Planes y Proyectos Turísticos.

 Línea de investigación: Seguridad Alimentaria Sustentable y Sostenible.

1.Rutas etnoalimentarias.

2.Alimentación y salud.

3.Desarrollo sustentable y comunidades turísticas.

4.Ecogastronomia.

5.Políticas públicas en áreas gastronómicas.

6.Programas sociales.

Línea de investigación: Gastronomía comunitaria. Empoderamiento comunitario a través de la gastronomía local y Venezolana.

Está establecida de acuerdo a los lineamientos extraídos del Plan de Desarrollo Económico Social Nacional 2007-2013, 2013-2019 y el Plan de Desarrollo Turístico Nacional. 

Mención Alojamiento

Línea de investigación: Turismo Accesible

Supresión de barreras físicas y comunicacionales: Aborda el estudio de paradigmas mentales

que sesgan la accesibilidad. Además, crea modelos de aprendizaje que enfocan los medios

alternativos de comunicación.

Necesidades de información y atención: Estudia las demandas y expectativas del colectivo con

diversidad funcional, a fin de crear servicios acordes y capacitar a los prestadores de dichos

servicios.

Línea de investigación: Desarrollo Sostenible en la Actividad

Turística.

Desarrollo Sostenible y Sustentable: Se orienta a la creación de producción intelectual

relacionada con el compromiso socioambiental. Genera innovaciones en cuanto a estructuras

de alojamiento basadas en la sustentabilidad y a la gestión de las mismas.

Comunidades receptoras de alojamiento: Analiza las necesidades de sustentabilidad

pertenecientes a las comunidades y a los turistas. Desarrolla nuevos enfoques para atender al

bienestar ambiental en pro de fomentar el turismo ecológico y los servicios de hospitalidad.

 Línea de investigación: TIC`s aplicadas a las Organizaciones de Alojamiento y Servicios de Hospitalidad.

Clasificación y Categorización de los Establecimientos de Alojamiento: Integra las nuevas

tecnologías en la creación de novedosas estructuras de alojamiento. De igual modo, favorece al

uso de las TICS en el desarrollo de servicios de calidad y de vanguardia.

Manejo de procesos administrativos y tecnológicos: involucra el empleo de las Tics en la

gestión hotelera y turística, así como también, apunta a la creación de software libre dentro de

este sector.

Línea de investigación: Planificación de las Organizaciones de Alojamiento y

Servicios de la Hospitalidad.

Emprendimiento social: Se avoca a la generación de resultados empíricos que promuevan la

hegemonía y participación de las comunidades de base. Asimismo, crea modelos sociales para

empoderamiento comunal.

Estudios de Mercados: Apuntala a la segmentación del mercado nacional e internacional.

Además, al estudio constante de las necesidades de servicios turísticos y al desarrollo de sistemas

de mercadeo capaces de responder efectivamente a los requerimientos y expectativas del

colectivo.

Línea de investigación: Cultura del Servicio

Prestación del Servicio Turístico: Esta temática indaga sobre las modalidades

en función de incrementar las buenas prácticas del prestador de servicio turístico.

Modelos gerenciales aplicados al servicio turístico: Se encarga de estudiar,

conceptualizar, aplicar y comprobar las distintas vertientes de la gerencia en la

actividad turística para establecer el empoderamiento de los nuevos modelos

gerenciales.

       

   Línea de investigación: Desarrollo endógeno en las organizaciones de alojamiento.

Prestación del Servicio Turístico Endógeno: Este temática indaga sobre las modalidades y en

función de incrementar las competencias del sector socioproductivo y los programas de desarrollo

endógeno.

Modelos gerenciales aplicados al servicio turístico Endógeno: Se encarga de estudiar,

conceptualizar, aplicar y comprobar las distintas vertientes de desarrollo endógeno de la nación en

el sector turismo, sobre la base de un sistema cooparticipativo en los procesos de prestación de

servicio.